На 1 кг рыбы:
- 2 лимона (сок)
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 чайная ложка черного молотого перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка паприки
Приготовление:
- Выдавить сок лимонов
- Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс
- Смешать все ингредиенты в миске
- Натереть этой смесью рыбу снаружи и внутри
- Оставить мариноваться в холодильнике на 2-4 часа
После маринования карпа можно запекать в духовке или готовить на гриле.
