Классический маринад для говядины

Ингредиенты

• 4 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка горчицы (дижонской или обычной)
• 1 мелко нарезанная луковица

Приготовление

1. Измельчите чеснок и лук
2. Смешайте все ингредиенты в миске
3. Замаринуйте говядину на 4-12 часов в холодильнике (чем жестче кусок мяса, тем дольше маринуем)

Этого количества достаточно для маринования 700-800 г говядины.

Соевый соус и бальзамический уксус не только придадут вкус, но и помогут размягчить мясные волокна. Масло поможет сохранить сочность при жарке.

Авторы рецепта

Татьяна Бизина 🫶 (click!)

Соавтор проекта «Здоровое Кето». Экзистенциальный психолог. Коуч PCC IСF. Писательница

Задать вопрос

Александр Лаврищев✌️(click!)

Соавтор проекта «Здоровое Кето». Тренер по питанию и фитнесу. Консультант по ЗОЖ

Задать вопрос